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Nourrir son monde - Du café produit à Waterloo
Première diffusion: 2012-04-08
Description :
La brûlerie Virgin Hill torréfie du café à Waterloo pour le distribuer dans les Cantons de l'Est, ailleurs au Québec et même jusqu'au Moyen-Orient. Nous visitons la brûlerie pour mieux comprendre comment se prépare ce café que tant de nous apprécions.
Pour mieux comprendre encore cette production depuis le lieu d'où elle origine, Richard Semmelhaack s'est rendu au Mexique pour visiter une plantation de café certifiée Rainforest Alliance. Il fait aussi en fin d'émission un petit tour jusqu'à un lieu de production du Guatemala.
